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宮保皮蛋
材料：皮蛋、洋蔥（代替青蔥）、蒜、乾辣椒、花生、花椒油、醋、醬油、糖、太白粉
作法：
1.皮蛋事前先去殼放冷凍庫冰，這樣皮蛋會比較好切，裹粉炸備用。
2.爆香蒜、洋蔥、乾辣椒後，加醋、醬油、糖、少許水,煮滾。
3.加入皮蛋、花椒油，起鍋前加入花生拌勻即可。
<div></div> 這個宮保皮蛋簡單也不錯
很想吃..今晚就試一試整來吃
謝謝你的分享! 宮保皮蛋超下飯的，我也很常煮來吃{:31:} 在夜市如果有宮保皮蛋我也滿常買的
尤其因為皮蛋有裹粉，宮保的醬汁巴在上面，跟原本皮蛋的味道強強對撞，很讚！ 感覺就不錯吃的 改天自己嘗試看看<br><br><br><br><br><div></div>
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